明厨亮灶远程监控直播应用分析

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    随着社会和科技的进步、经济发展，为构建高效、统一的政府食品信息监管体系，实现生产加工企业行业和信息化监管，及时发现并处理违法违规行为，切实保障食品生产安全；规范食品流通秩序，强化食品加工、批发（配送）、零售、团体采购企业的食品质量安全可回溯机制；将生产企业生产过程的视频监管和食品在各流通环节质量安全信息管理的有效结合，完善食品质量安全体系建设，深入落实国家“十二五计划”食品卫生服务体系建设。
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