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深圳市华厨厨房设备有限公司酒店厨房用品设备有什么采购?相信不少人是有疑问的,今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下!9 G! U: \" x* w, f* _( [7 S
/ U& [, P' W' E2 C+ ]9 m- E. k深圳市华厨厨房设备有限公司酒店厨房用品设备采购如下:8 F6 n2 }- G3 _: X; d- ~# Y
. ^2 |- L* v/ N1、建立完善厨房设备购置管理制度( y( G# q. D8 z* I7 a, U. [
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酒店经营者应该高度重视酒店设备购置管理,制定合理采购购置计划并严格执行;# {6 L% G% d. P/ N6 N% p8 r0 V/ i6 e- Y
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2、降低酒店厨房设备购置成本( g1 M. ?, T4 r# ~; E
/ j0 ^, A: ]5 C% L& R2 a建立供应商管理与考核机制,制定非常合理的预算,明确供应商的选择标准、选择程序、供应商评价、检验等方面,与有资质实力的供应商建立长期合作关系,不选贵的只选合适的;
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9 T# c; L J7 R3、保证厨房设备配套采购和使用
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酒店经营人员可以安排专业人员,去制定购置厨房设备的计划,不要过度追求拥有量,而是根据实际来制定采购计划。
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购置低耗能和环保的设备尽量采用新材料、新工艺和自动化设备,选择节水、节能的厨房设备。采用环保设备,保证厨房设备的正常使用,提高使用寿命,减少废弃物料排放,有益厨师们身体健康。
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