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深圳市华厨厨房设备有限公司酒店厨房用品设备有什么采购?相信不少人是有疑问的,今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下!( }0 y3 g1 V6 H$ c; O
8 M; c+ ~) h! R; `1 G5 l( D* R深圳市华厨厨房设备有限公司酒店厨房用品设备采购如下:) h: Z! S. h5 J; K
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1、建立完善厨房设备购置管理制度" S; {5 @# r! |. @& W
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酒店经营者应该高度重视酒店设备购置管理,制定合理采购购置计划并严格执行;
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- V7 c, j$ r& ~7 A+ G" v* K4 F2、降低酒店厨房设备购置成本
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: q. G* S- H' Y& Q2 ^ |$ A/ N建立供应商管理与考核机制,制定非常合理的预算,明确供应商的选择标准、选择程序、供应商评价、检验等方面,与有资质实力的供应商建立长期合作关系,不选贵的只选合适的;3 ~2 I1 x d* I/ l" a1 j) m
2 Y" o- t. |4 J9 j3 y3 C3 x! j- d3、保证厨房设备配套采购和使用0 @ i& _( H* \' R! ~! L* ^
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酒店经营人员可以安排专业人员,去制定购置厨房设备的计划,不要过度追求拥有量,而是根据实际来制定采购计划。
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购置低耗能和环保的设备尽量采用新材料、新工艺和自动化设备,选择节水、节能的厨房设备。采用环保设备,保证厨房设备的正常使用,提高使用寿命,减少废弃物料排放,有益厨师们身体健康。
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