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深圳市华厨厨房设备有限公司酒店厨房用品设备有什么采购?相信不少人是有疑问的,今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下!% p" Q: R! a3 m0 r$ H
8 Y. i8 E; E: x) Z& B5 O深圳市华厨厨房设备有限公司酒店厨房用品设备采购如下:0 y9 q4 l, g% R# ?0 K
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1、建立完善厨房设备购置管理制度
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酒店经营者应该高度重视酒店设备购置管理,制定合理采购购置计划并严格执行;
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( n/ t+ S4 L! V+ ~) o! W2、降低酒店厨房设备购置成本
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1 J; r: U, ~1 p% X" @1 V# S建立供应商管理与考核机制,制定非常合理的预算,明确供应商的选择标准、选择程序、供应商评价、检验等方面,与有资质实力的供应商建立长期合作关系,不选贵的只选合适的;4 ]9 W. {2 k) r& v; ` I: Z# j) C
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3、保证厨房设备配套采购和使用7 t1 K# m+ P5 c! P9 W% Q
" C j& u h0 V) L酒店经营人员可以安排专业人员,去制定购置厨房设备的计划,不要过度追求拥有量,而是根据实际来制定采购计划。
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' V# R) \( Y* F0 l5 ~" k9 r {购置低耗能和环保的设备尽量采用新材料、新工艺和自动化设备,选择节水、节能的厨房设备。采用环保设备,保证厨房设备的正常使用,提高使用寿命,减少废弃物料排放,有益厨师们身体健康。
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