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奶茶已然成为当代美食界的“流量担当”。新式茶饮门店趁势出击,不仅恢复速度远高于其他行业,在今年更是迎来了一波“开店热潮”。( L; s! O; a, y; c6 k0 \
; l; w' Q, }( d- L+ Q开一家赚钱的饮品店看着容易, 真正开店时却是困难重重。# w1 t( b: I9 R* s" U
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前期的选址、设计、装修、产品已经足够让人焦头烂额了,还得操心一堆零散的厨房设备,怎么办?! R: L8 @% @8 A9 v9 t4 {6 b
$ \2 F/ }4 j6 u- J2 I! U( _7 I1 e不要担心,华厨小编已经帮你整理好了一份饮品店厨房基础设备清单!快来查收吧!6 J2 O3 _3 ]/ W" ~* X0 V$ \: O0 R
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一、多功能萃茶机0 n4 H8 A: R0 n0 ?% O3 O
( e0 H; |4 _! ]5 V! [: b8 B- n茶粉冲泡的时代已被市场无情抛弃,萃茶机的问世让新式茶饮迎来爆发。8 h1 a3 A7 ~* d x+ n2 x8 R
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萃茶、沙冰、奶盖.....,一机实现饮料自由的时代已经到来。
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二、全自动封口机
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纵使奶茶不断更新迭代,封口机依然是饮品店里屹立不倒的存在。; k/ |# T/ q- T! z( n* ]
; l" I P, b( u5 Y: A! V5 Y4 y拥有一台可以快速封杯、不耽误赚钱时间的封口机,已成为当代茶饮从业人士的共识
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) w$ }( k; }3 Z' z: e# ~三、全自动开水器, `3 _ @' Y7 J) t8 c* t
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“喝Zui烈的酒,泡Zui红的枸杞”,桀骜不逊的年轻人在各种压力下开始走上朋克养生之路,养生茶饮开始在市场上崭露头角。$ v6 Y% x( Y2 O r( m, n7 T
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一台既能冲奶茶泡好茶,又能秒速热的开水器,是茶饮店在高峰期逆袭的关键。
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四、全自动果糖定量机0 T+ ]/ Y8 s0 p6 j
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怎么能喝奶茶不长胖?减糖不减甜逐渐成为新一代奶茶女孩的刚需,三分糖,半分糖,七分糖的快速标准化成为出品效率的关键。' D1 O# K9 Y* f( D% @% K3 L" E
- o3 N6 u5 ~' |, }6 s7 `( O8 c; B一家优秀的奶茶店,健康和效率应二者兼得,果糖定量机应运而生。. V9 p1 @0 T; A( Z
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五、全自动大容量制冰机2 n0 E, E$ C% O. j) W1 R9 k: f( ^
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不少资深嗑奶人士深信,奶茶加冰还可以减肥!据说是因为冰不仅没有热量,还会带走其他热量......
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尤其在炎热的夏天里,没有冰块的奶茶是不完整的!
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0 n9 l) w1 w& c" R8 U7 @4 A六、商用电磁炉
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5 {0 D- K- x6 q. h3 E4 U茶饮市场新奇口味层出不穷,如何让消费者愉快地“边吃边喝”逐渐成为奶茶从业者的必修课。6 U/ S5 \0 W/ y4 s1 I$ [
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珍珠、啵啵、烧仙草、芋圆等搭配花样百出,此时一台可以快速熬煮各种备料的电磁炉则是高峰时期的制胜法宝。 |
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