|
|
奶茶已然成为当代美食界的“流量担当”。新式茶饮门店趁势出击,不仅恢复速度远高于其他行业,在今年更是迎来了一波“开店热潮”。
3 c0 `1 }- M* t7 f. t$ T; B1 n
; ?3 _3 a* e" W s# `# l开一家赚钱的饮品店看着容易, 真正开店时却是困难重重。
: f! ]& p2 I4 X! h! Z& @ f4 Y/ [* S9 c
前期的选址、设计、装修、产品已经足够让人焦头烂额了,还得操心一堆零散的厨房设备,怎么办?- @# x# L0 @7 q/ K* g
- a* W4 ^, R3 U7 s" `2 b
不要担心,华厨小编已经帮你整理好了一份饮品店厨房基础设备清单!快来查收吧!
6 C! m/ d% Y6 m; J' H. @ B. K% N9 r* A' R7 L. K! O
一、多功能萃茶机
7 f! E8 M* c* F3 C8 v! N3 @) S0 C
- ~0 W9 P7 f, S! I- ` s/ b茶粉冲泡的时代已被市场无情抛弃,萃茶机的问世让新式茶饮迎来爆发。
9 N. j- H% X5 J/ {6 Q, I+ q6 y
2 ^/ N% m" q* c1 x7 s. |萃茶、沙冰、奶盖.....,一机实现饮料自由的时代已经到来。
) J$ n' ^$ K( }2 p& C4 T
- N2 f# {" d* N二、全自动封口机
3 x. e" Y5 z1 f; s8 P; x: j
9 v& Z, y% @% i- D" }5 ]纵使奶茶不断更新迭代,封口机依然是饮品店里屹立不倒的存在。( T5 t. m. }) r# f8 C4 g% O
( O+ i. ?! Z& ]2 h拥有一台可以快速封杯、不耽误赚钱时间的封口机,已成为当代茶饮从业人士的共识
& B+ x* i; [( v* ?: j& S- A# k6 K! q% q2 d/ H* {7 u8 }4 V
三、全自动开水器! P# ?9 {9 l& {, N8 N) u) X2 Z
! Q; l, k, i5 h/ Z: }
“喝Zui烈的酒,泡Zui红的枸杞”,桀骜不逊的年轻人在各种压力下开始走上朋克养生之路,养生茶饮开始在市场上崭露头角。' V6 A; K. i2 v8 F& L1 O* P7 D
. D, Z5 X( s+ `# b
一台既能冲奶茶泡好茶,又能秒速热的开水器,是茶饮店在高峰期逆袭的关键。
+ M% b' r* e' t! h! B7 p2 ~8 H( {. B' K( n
) A: }# ~8 @1 E
7 o$ z* d; u6 s' {9 ]$ O四、全自动果糖定量机) d2 ]: @; H3 w
8 |) M2 m' M+ Y, O
怎么能喝奶茶不长胖?减糖不减甜逐渐成为新一代奶茶女孩的刚需,三分糖,半分糖,七分糖的快速标准化成为出品效率的关键。
, e: T; J+ c# B; l8 k. j' D+ l1 D9 d. P* z
一家优秀的奶茶店,健康和效率应二者兼得,果糖定量机应运而生。
, k$ B7 E+ H5 J9 o! W6 u4 y; f3 P8 P8 N0 |: \, C M
五、全自动大容量制冰机
7 R9 C+ v* W8 f7 D" Z: n6 J
$ e3 j; t0 u. g0 n; l3 p4 v7 K不少资深嗑奶人士深信,奶茶加冰还可以减肥!据说是因为冰不仅没有热量,还会带走其他热量......
3 P+ ~+ m( K% y- r1 k& _- ?
/ z/ Z' r! A, Q# |) u% g尤其在炎热的夏天里,没有冰块的奶茶是不完整的!
$ l: q! O1 \# @7 J- `
; M; k1 _1 @0 F# M4 t6 F六、商用电磁炉
$ C2 o% p8 R3 e( ~. S& u" A+ I1 a
; J6 [! Q* ?! Z9 \6 \# H茶饮市场新奇口味层出不穷,如何让消费者愉快地“边吃边喝”逐渐成为奶茶从业者的必修课。 t. i, f; X6 E# n* x% Z3 q$ U
& G6 r+ p% a* Z0 q z$ c
珍珠、啵啵、烧仙草、芋圆等搭配花样百出,此时一台可以快速熬煮各种备料的电磁炉则是高峰时期的制胜法宝。 |
|