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奶茶已然成为当代美食界的“流量担当”。新式茶饮门店趁势出击,不仅恢复速度远高于其他行业,在今年更是迎来了一波“开店热潮”。
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! k) t0 x" x' q2 K% L3 E7 ]3 [开一家赚钱的饮品店看着容易, 真正开店时却是困难重重。
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3 l' O0 u# L4 E' v& }! N前期的选址、设计、装修、产品已经足够让人焦头烂额了,还得操心一堆零散的厨房设备,怎么办?
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不要担心,华厨小编已经帮你整理好了一份饮品店厨房基础设备清单!快来查收吧!5 h3 ]$ L- k4 S; } G5 ?
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一、多功能萃茶机+ P5 O1 C, l* @7 R* h8 |8 l. b
4 [2 p' Y& Q+ g% j3 v茶粉冲泡的时代已被市场无情抛弃,萃茶机的问世让新式茶饮迎来爆发。
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萃茶、沙冰、奶盖.....,一机实现饮料自由的时代已经到来。8 c- V8 r# \" e
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二、全自动封口机
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纵使奶茶不断更新迭代,封口机依然是饮品店里屹立不倒的存在。+ m1 w: s5 b, C& U' [8 [! [
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拥有一台可以快速封杯、不耽误赚钱时间的封口机,已成为当代茶饮从业人士的共识+ n* \" A' ?: I- C7 i
/ i+ [$ g* e7 v0 N$ y" p, N4 Y' \三、全自动开水器
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4 U2 L. i" ^! h+ Q“喝Zui烈的酒,泡Zui红的枸杞”,桀骜不逊的年轻人在各种压力下开始走上朋克养生之路,养生茶饮开始在市场上崭露头角。; e0 `7 l* i; X5 y7 {
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一台既能冲奶茶泡好茶,又能秒速热的开水器,是茶饮店在高峰期逆袭的关键。
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四、全自动果糖定量机
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怎么能喝奶茶不长胖?减糖不减甜逐渐成为新一代奶茶女孩的刚需,三分糖,半分糖,七分糖的快速标准化成为出品效率的关键。2 P7 _+ `: [ d* u( q2 c& M2 q4 E
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一家优秀的奶茶店,健康和效率应二者兼得,果糖定量机应运而生。 D0 ~9 p. R5 y# p) U8 ^( ?7 Q
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五、全自动大容量制冰机
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$ C$ O# t$ A: V+ h不少资深嗑奶人士深信,奶茶加冰还可以减肥!据说是因为冰不仅没有热量,还会带走其他热量......0 }; a1 T& d# l" i$ N5 \
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尤其在炎热的夏天里,没有冰块的奶茶是不完整的!' `# \) D' e: n3 P% r
9 z- R5 K' a- u$ g六、商用电磁炉4 }7 c$ q$ U# o3 t; X. c5 o9 L
9 o8 d7 l6 T4 _& ~, N. _; R% I茶饮市场新奇口味层出不穷,如何让消费者愉快地“边吃边喝”逐渐成为奶茶从业者的必修课。( H. Z+ f1 k' [5 R4 Y0 K- d
7 G l" Q' b& Z2 b3 i珍珠、啵啵、烧仙草、芋圆等搭配花样百出,此时一台可以快速熬煮各种备料的电磁炉则是高峰时期的制胜法宝。 |
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