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奶茶已然成为当代美食界的“流量担当”。新式茶饮门店趁势出击,不仅恢复速度远高于其他行业,在今年更是迎来了一波“开店热潮”。
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8 @# ]) y6 u" H# _ u- h3 j9 ^7 U开一家赚钱的饮品店看着容易, 真正开店时却是困难重重。4 \- G$ Q Z' t) d5 m
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前期的选址、设计、装修、产品已经足够让人焦头烂额了,还得操心一堆零散的厨房设备,怎么办?+ _, q! r( B& O9 {# K7 }
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不要担心,华厨小编已经帮你整理好了一份饮品店厨房基础设备清单!快来查收吧!( M( a7 B; N$ s( Q
2 ?. ^- C( S I$ y$ o# T1 i一、多功能萃茶机) o) {$ n$ I; q: I2 P0 f+ F8 M$ K/ I
2 g! ` n% [9 U' A' v. O, }2 h茶粉冲泡的时代已被市场无情抛弃,萃茶机的问世让新式茶饮迎来爆发。
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萃茶、沙冰、奶盖.....,一机实现饮料自由的时代已经到来。& z3 [; b+ m' P f; n
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二、全自动封口机
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& n/ w1 u. {5 P8 [" |8 i2 K# V纵使奶茶不断更新迭代,封口机依然是饮品店里屹立不倒的存在。1 G' F- }' v' h6 x9 a& ^. B* k
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拥有一台可以快速封杯、不耽误赚钱时间的封口机,已成为当代茶饮从业人士的共识9 {/ x7 v1 s! u! U
5 I8 i" o. G: z$ Z9 V! z+ l三、全自动开水器3 D9 a# R& t5 _3 |1 p* _
* i" m: P; c S3 ?2 h“喝Zui烈的酒,泡Zui红的枸杞”,桀骜不逊的年轻人在各种压力下开始走上朋克养生之路,养生茶饮开始在市场上崭露头角。
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7 k6 ^7 k; y. \/ y$ o: V一台既能冲奶茶泡好茶,又能秒速热的开水器,是茶饮店在高峰期逆袭的关键。6 S+ Q: g; d, m/ Y+ A$ D
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四、全自动果糖定量机
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# D* d& b; L+ |% W* P! M怎么能喝奶茶不长胖?减糖不减甜逐渐成为新一代奶茶女孩的刚需,三分糖,半分糖,七分糖的快速标准化成为出品效率的关键。 t& _# ^6 m" ~# g2 i8 l. K/ |3 k0 Z( a
- {7 G3 Q8 V# t* o4 ~一家优秀的奶茶店,健康和效率应二者兼得,果糖定量机应运而生。* X* X4 {2 B, _9 e( h' Q8 h
' a: {( h; o9 K" S, P五、全自动大容量制冰机
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不少资深嗑奶人士深信,奶茶加冰还可以减肥!据说是因为冰不仅没有热量,还会带走其他热量......, _: O) P" F! X/ \: P8 {
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尤其在炎热的夏天里,没有冰块的奶茶是不完整的!2 |1 L' b. p& D# l. Q+ W5 p
( \4 g* S9 j7 |六、商用电磁炉
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茶饮市场新奇口味层出不穷,如何让消费者愉快地“边吃边喝”逐渐成为奶茶从业者的必修课。
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珍珠、啵啵、烧仙草、芋圆等搭配花样百出,此时一台可以快速熬煮各种备料的电磁炉则是高峰时期的制胜法宝。 |
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