华厨厨房设备：佛山中央厨房装修设计细节了解一下

华厨设备

华厨厨房设备中央厨房设计固然和普通的厨房设计有所不同，但是有些中央确是同样需求留意的，比方说卫生标准。餐饮卫生不断是人们关注的重点，毕竟民以食为天嘛，不过我们所说的主要还是装修方面。

2 h& R- O" ^$ d5 a* j# X
中央厨房装修细节：
一、中央厨房设计之热厨加工间
8 r: O7 L/ L: |* G4 c
热厨加工间主要用于半成品的切配、暂存和熟制。此功能间的面积，可以满足操作区域需求量大、制作程序复杂的要求。
, J4 u" o1 c0 a9 W8 Q
* |2 A  ?, p7 H: V8 b3 m( _: F4 i二、中央厨房设计之流菜类粗加工间

+ `& D6 O: o0 ?( q; {7 x蔬莱类粗加工间主要用于蔬果类的消洗和初步切配。另外它还设置了半成品冷藏库，用于食材的存储和周转。
6 b( E: A4 o9 w0 T6 _% {
3 w8 W0 {6 {# Z6 v( L6 u. p三、中央厨房设计之肉类粗加工间
  o8 e% I& V) i$ S5 `* E" e2 f# Z
( m& _& ?1 r+ G# n6 }肉类粗加工间主要用于肉类的消洗和初步切配，并辅以冷藏库、冷冻库用于肉类的存储和周转。
& U' [2 H6 ]9 q* q
四、中央厨房设计之面点主食间

面点主食间主要用于面点主食类的熟制，并辅以工作台、水池以及雪柜等等，从而方便食物和厨具的清洗与储存。

五、中央厨房设计之装箱间
+ h' [* M( Z" A) X
/ U4 ], D- e0 e9 f6 G' F装箱间需要配备1条包装传送线以及6台操作台，从而用于成品的包装和装箱。

六、中央厨房设计之洗消间
( J5 |3 Y/ p" d1 Y- g- Q
洗消间主要用于货箱和餐具的清洗与消毒，并设置了收残渣的设施、大斗水池、洗箱机、四层货架等等辅助设备

/ R7 ^: d$ ?1 F& f+ n" r