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开酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便,有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好,烘焙的制品色香味俱佳。但是,现有的开酥机存在着安装不够稳固,对安装场地要求较高,使用时噪音较大等技术问题。8 Z# o% f9 I9 E, o7 \2 B! j' S
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而触摸屏可以在面板设置好每次下压的高度、下降的次数、皮带转动的速度等参数,按下复位按钮,压辊会升到高位置,按下启动按钮,传送带带着面团来回在压辊下通过,压辊左右都有光电开关检测面团,检测到面团通过后,传送带会自动停下,压辊会根据设置的参数自动下降一下,使面饼逐渐压薄,达到设定厚度的面皮。
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金玺触摸屏功能:
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9 k( \/ z- ~# v5 f1、运行主画面:
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此画面为自动运行画面,主要是显示当前压辊的高度、皮带的速度、下降高度和下降次数的设置等功能。
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" v7 T* K5 C6 d+ K/ D* E2 K2、手动画面:
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此画面主要是对设备的手动操作,以及各个部分的指示灯。! T/ o( \4 d9 L3 V
7 D9 ^, o* e7 d k! x3、参数设置画面:9 T! v- _. t; D. x' h7 @8 S9 [
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此画面主要是设置皮带运行速度、压辊的下降和上升速度、放料和出料的位置。5 w. F, H$ Z2 f6 [, M# T. T' T
# u6 [ i0 N$ j, E* s- u8 B4、厂家参数画面:
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此画面主要是由厂家调试人员根据现场情况设置设备运行参数。) X( @* O+ B* i, N6 q
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