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开酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便,有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好,烘焙的制品色香味俱佳。但是,现有的开酥机存在着安装不够稳固,对安装场地要求较高,使用时噪音较大等技术问题。
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+ f9 c1 l M9 g而触摸屏可以在面板设置好每次下压的高度、下降的次数、皮带转动的速度等参数,按下复位按钮,压辊会升到高位置,按下启动按钮,传送带带着面团来回在压辊下通过,压辊左右都有光电开关检测面团,检测到面团通过后,传送带会自动停下,压辊会根据设置的参数自动下降一下,使面饼逐渐压薄,达到设定厚度的面皮。" V2 c* Z# e! ~5 E1 [
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金玺触摸屏功能: W- `4 l* j2 y ?$ E
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1、运行主画面:" @+ e* C4 Z- U: _1 [: t0 V- W; V
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此画面为自动运行画面,主要是显示当前压辊的高度、皮带的速度、下降高度和下降次数的设置等功能。
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' o) S1 R3 R1 O/ A; [) D: Q# Z+ @$ V2、手动画面:; _) L! j0 N4 F) B- k; K2 p" Z2 H- @, k
) A0 n% a; h2 c1 r此画面主要是对设备的手动操作,以及各个部分的指示灯。$ H% n; ?1 J( h
0 t& N! d/ B. y3、参数设置画面: ?* E) J8 [. X4 d9 ^$ ?# i' M2 Z' J8 g
$ B0 _$ g( |% M. k1 e) l此画面主要是设置皮带运行速度、压辊的下降和上升速度、放料和出料的位置。" @6 `1 z: {/ D7 t/ ]
; g8 ^' j2 \5 w: X# n7 E4、厂家参数画面:& Y: k+ K( C) n; W1 h$ }
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此画面主要是由厂家调试人员根据现场情况设置设备运行参数。
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