深圳市华厨厨房设备有限公司大型食堂厨房配置有什么商用厨具？

华厨设备

食堂厨房一般可分为职工食堂、办公室食堂、学校食堂、幼儿园食堂，每个食堂厨房设备配置清单都将根据经营者的业务方向(即设备质量、品牌要求和餐饮要求)进行定制，因此每个食堂厨房设备清单是不同的，而一般食堂厨房将包括面点间、主厨房、餐厅、粗加工间、消洗间等功能区。

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) X4 r4 T+ E& ~# W  y# Y5 q" J/ C6 ]- l深圳市华厨厨房设备有限公司大型食堂厨房配置商用厨具如下：

1、餐厅厨房面点间

主要用于加工大米、面条、蛋糕等主食。
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* N, H' s; a5 |  x% ?, A) }# h2 ~所用设备有：蒸柜(主要用于蒸馒头、蒸米饭)、烤箱(烤制面包等)、电饼铛(烙饼等)、面案台、水池、和面机、搅拌机、压面机、冰柜、货架；
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2、主厨房
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' b7 ?7 N6 g- ?: }7 o7 M主要用来做汤，炒菜等。

" G2 }  {1 l2 E所用的设备有：双头炒炉、电磁单头大炒炉、低汤灶、水池、货架、工作台、冰柜；

3、餐厅

所用的设备有：保温炉、水池、备餐柜等；

4、粗加工间
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8 W4 t# l3 Y( ]4 U. u所用的设备有：水池、工作台、绞肉机、去皮机、切菜机、冰柜、货架；

2 i- y% w' Q" r5、消洗间

) O% n5 M$ |: D' P; }所用的设备有：残食台、水池、污碟台、洗碗机、净碟台、消毒柜、碗柜、货架。
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当然这些设备都不是固定的，还需根据实际情况进行设计，增加或者减少。

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