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[供应] 商用厨房排烟不好怎么解决?

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发表于 2021-9-9 14:16:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨房排烟不好怎么办?% H) P+ F7 T8 q# K* c4 A4 ^

2 D  r# s8 h$ b" O* e! ^( W. I1、厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接烟罩的支管应设风量调节阀。
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6 M3 D& s2 t* {+ D# M1 z0 |2、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大是原因之一。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。: }# ]; e6 b) L

& g2 f/ U) H( W' n1 @( `1 a9 P3 P/ F3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
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9 U; V  A$ y2 @2 D4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。# M$ A+ y: d5 i8 F# n

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5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下,加大主排烟管大小以及主风机风量,是较好办法。同时,本店排烟风机风压不能过低于其他店,否则也是排不出去的。( r& C5 H/ E8 \3 ]; C& A9 s
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6、风管大小,按10米每秒的风速计算,风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。
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4 B* D- Z6 X9 ^" ?厨房排烟风量计算方法9 O: u& u1 S4 F
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建议:为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。1 X; J. ]8 ^. Y7 I7 Q% t; T

$ P* |7 x2 U1 o最小排风量通常用下式计算: L=1000PH
9 r  U9 N% u) G" H- n1 {1 a5 q( h/ ~8 f/ W5 C2 S) {! t
L — 排风罩排风量,m3/h;$ h! j; l( X7 O  t$ o5 L1 n
: f* b7 R; c0 N3 @9 ]/ D! y2 |6 A0 n
P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;2 X0 Y/ O# R  ]7 A0 U
2 G4 ?+ T! a2 J3 [
H — 罩口至灶面的距离,m。8 X, S. E5 L- ]% q/ r

( D% y/ A; L6 C& p* ?9 E5 |$ K用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
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