商用厨房排烟不好怎么解决？

华厨设备

厨房排烟不好怎么办?
3 D# {* S! ]& \' {) ^
1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。
+ L/ Q0 X( ?7 p7 b0 `
2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

# ~8 {, |0 c2 O) r5 S3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
' K$ p+ m& ~8 L7 {
4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
$ C, j# {- U3 ]# q5 a  |. x+ T! U3 L
: ^) `1 K" b( ~3 g7 ?3 O; K  T" P
5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。
0 _7 ~( |& H1 Y* y& r  G
6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。
! J% }+ R5 s1 U
7 n: [5 T! V& f* ]/ J) Z厨房排烟风量计算方法

3 n( U: f; ^/ o. M3 X建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
2 D: m  B5 i4 Z$ g- W: m7 ?, }
* \1 c+ _# d  u8 z/ q" T+ i1 f! [$ F3 Y最小排风量通常用下式计算： L=1000PH
# A9 h$ u* _, i; d
4 c6 i1 {+ q6 w0 _5 ]L — 排风罩排风量，m3/h;

P — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;
7 ^0 ~4 V9 R/ s9 l( ^
$ `) Q3 [( v( w: \! @H — 罩口至灶面的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。