商用厨房排烟不好怎么解决？

华厨设备

厨房排烟不好怎么办?

1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接烟罩的支管应设风量调节阀。
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6 ?* N1 ?8 b1 |3 d2 x2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大是原因之一。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

6 o5 _: Y( m6 T6 i$ w1 U3、有可能排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
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, [1 ]4 `, g4 b4 f4、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

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+ k4 N4 H' O1 D+ G4 i9 f* v5、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。这种情况下，加大主排烟管大小以及主风机风量，是较好办法。同时，本店排烟风机风压不能过低于其他店，否则也是排不出去的。
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6、风管大小，按10米每秒的风速计算，风管的长*宽=风量/36000.也就是风管截面积大小。具体可咨询粤有厨业工程部免费协助。
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3 {0 q: C4 C8 V  q4 j厨房排烟风量计算方法

# s* M, |" j. ]* r& J1 U建议：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
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& a8 C+ T' R: P' H最小排风量通常用下式计算： L=1000PH
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. R. p' J% l9 p& \% d- y0 h; [: vL — 排风罩排风量，m3/h;
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P — 罩口的周边长(靠墙的边不计)，m;
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H — 罩口至灶面的距离，m。
- h8 w: k: e6 ^& Z4 C* G
; i4 {$ T3 ^! C4 @1 L7 w用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。