厨房设备的检验质量控制

华厨设备

厨房设备的检验质量控制
# c  i. J: T0 h; r
- ^5 F, l9 ^6 l; Y1、操作者在领料时负责检查材料型号及材料的保管质量，对质量不合格原材料有权拒绝领用。
; E0 O) Q/ I$ j9 C
2、工序加工中操作者进行首件自检。
/ l: Y& i( s( r2 H( Y* g
  D. v6 q7 r, C  |, B; Z% E& H2 q3 t3、班长或班长指派他人负责操作者首件自检合格后的互检。
8 J( Q* n# ?9 Y+ g
# k7 b. m  u" i' w+ J4、自检、互检合格后，操作者进行首件报检，检验员进行首件的专检及进行首检标识。

# `" ^" ~% g9 C5、工序加工过程中，检验员还要进行巡回抽检并做抽检标识。

6、不锈钢制品每批抽检率为10%，且每批数量不少于3件。
- }# D- ^5 k; W+ Z" d4 h6 _
" t4 C. C& W) G) w
* Z8 r% A( S" w$ |. V
7、燃气设备产品和带电产品每件必检。

6 G3 ~; i9 E7 X8 z* g2 G) z8、检查过程中发现不合格品，检验员应按公司规定的《不合格品控制程序》进行处理。

9、质保部根据不合格品情况，决定该工序是否继续进行或者采取某种纠正措施后继续进行。

10、对某些特殊复杂形状的加工件，设计部门在给出加工件设计图纸的同时，还应给出检验样品及极限样品的设计图纸。检验人员用检验样品对加工件进行检验，并定期用极限样品检查检验样品。设计部也可在设计图中规定其它检验工具和检验方法。