中国安防论坛

 找回密码
 注册
查看: 31233|回复: 0

[供应] 华厨厨房设备:佛山酒店厨房设备的安装步骤

[复制链接]
发表于 2021-7-6 12:08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
精心设计的酒店厨房是高效、安全、便捷的食品制剂的组成部分。酒店厨房设计师通过人体工程学来设计酒店厨房,设计的厨房完成任务所需的步骤越少越好。仔细考虑,酒店厨房的设计规划将节省建设阶段的资金和时间,提高生活水平。酒店厨房的设计计划是由空间需求、设备和预算决定的。
# H# ^& @6 f8 i# j! h
# |( p. i/ T% x; o! m
2 [5 j- [- ~* B) ^2 x# ]; j一、准备一份在酒店厨房里所有食物的详细清单或菜单。详细描述了食品贮藏和制备方法。这是一个酒店厨房规划的最重要的步骤之一,应在选择空间或设备之前进行。你不知道你将需要什么样的设备,直到你决定你将准备的食物。包括所有的菜单项,您可以在未来添加。(一个小型的酒店厨房,作为一家面包店或三明治店,可能不符合健康守则的要求,如果你想添加汤、沙拉、油炸食品或比萨饼)仔细规划,将避免昂贵的变化,厨房设备或者用品。
  q. N; `2 \1 e7 k; r二、制造一个完整的清单(包括详细的测量),你需要的所有设备,食品的准备,制冷,显示和存储。设备的每一个项目都必须满足商业健康规范的要求。你是否需要一个步入式制冷机组或独立的蓄冷设备。设备的大小和数量,加上食品准备方面,将决定在您的商业厨房所需的空间量。
$ m& N4 f0 m' _6 [! ]* j( v* O0 R# R8 ?  P) F6 W( t
三、为您的小型商用厨房选择一个地点位置。确定你将建造一个新的建设或改造现有的商业空间。联系你的地方分区委员会,以确定你的新业务是否符合分区限制。
: r4 K7 M+ x$ ?' @8 ]1 i
6 n* ?: G+ i8 ?( D/ @8 G四、如果你正在重塑一个现有的建筑,采取精确测量的空间大小。注意到现有的窗口,门口,电源插座,线路管道和地漏。对现有的空间作一个草图,说明目前的地板材料,墙壁和天花板的表面,所有的加热,排气或空调通风孔。对于一个新的建筑,提出一个粗略的草图的尺寸和特殊功能的施工建议。: K& J1 {+ ^4 o0 |9 {( f5 x

* a& o- t9 f0 {5 G7 t: u8 G; |五、计划如何使用您的酒店厨房的空间。人机工程学是厨房空间设计中的一个考虑因素。酒店厨房应设计为最大的劳动效率,安全性和功能性。确保有足够的空间走动时携带热锅和大件用品。如果员工不需要浪费时间和额外的运动来完成任务,效率会增加,疲劳和工作场所伤害减少。
' X& D& g5 m  q! e! U, s, r: t' `. {7 W2 X
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

安豆网|Archiver|手机版|中国安防论坛 ( 粤ICP备09063021号 )

GMT+8, 2025-3-4 08:48 , Processed in 0.052439 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表