深圳市华厨厨房设备有限公司学校厨房设计工程的设备要求？

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& [( K, x4 T( q6 ~学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂超高的性价比，还有学生时代的青涩味道，那是课堂后我们依然带着思考努力奔跑的方向，比如中午要不要点红烧肉？那是和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光。
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深圳市华厨厨房设备有限公司学校厨房设计工程的设备要求如下：
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! }& }6 P* y2 R" x  f1、主厨房

1 Z: B5 \' a3 N为出品最集中的地方，小炒、蒸菜、炖菜、炸制类菜品、汤类均在此间制作，为此中餐热厨主要配置为炒菜用的灶具、存储原材料用的冰箱、储存调料碗碟用的台柜，此间灶具，选用节能型炉头，气体燃烧充分，比传统灶具节能20%~30%，提高热负荷40%以上；
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' f6 h' B0 H/ g5 D2、面点间

主要制作包子、馒头、米饭、面条、水饺、点心等主食，为此面点间主要配置的设备为蒸煮炸制用的灶具、制作面团用的机械设备、揉面用的案板，额外配置了煮面炉和双缸电炸炉，丰富了出品的种类，满足学生们对口味的需求；
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9 h/ N0 @. f, d3 c3、凉菜间

4 `) }. [- w' y9 {+ \) N8 ]主要制作凉吃的荤素类菜品，为此凉菜间主要配置为清洗用的水池、储存菜品的冰箱，此间水池须有三个水槽，以保证菜品安全卫生，一般只有大学食堂才设置此功能间。
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