深圳市华厨厨房设备有限公司开一家私房菜馆需要什么厨房设备？

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# {# m: D: n- \, r- I0 |( Z! N事实上，如果想开一家私人菜馆，需要准备的东西包括很多。毕竟，吃饭的地方不能大意。比较重要的一点是，我们应该准备什么厨房设备呢?
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% R' P. D( P  S: F深圳市华厨厨房设备有限公司开一家私房菜馆需要什么厨房设备如下：

8 e4 S7 x; Y0 a, _/ x) S1、厨房必不可少的设备：炉子、冰箱、上料台、工作台、水桶、架子、排烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机等；
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  A' u$ s: L) _# A; F2 w. a2、功能区：粗加工区、切配区、烹饪区、糕点室、冷盘室、备餐室、洗碗室。如果制作鱼翅，应该有一个单独的鲍翅室；
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3、厨房设备是指放置在厨房内或用于烹饪的设备和工具，通常包括烹饪加热设备、加工设备、消毒清洗处理设备、恒温和低温储存设备等。

" U: _1 L$ J( C( C3 D深圳市华厨厨房设备有限公司开一家私房菜馆厨房设备的分类如下：

  d4 M; s! k  j* l4 ?$ ?1、制冷设备：冷饮机、制冰机、冷柜、冷库、冰箱等；

$ @- D/ A; s& D* I  p$ o2、热厨房区域：燃气煎锅、蒸饭柜、汤炉、电饭煲、电饭煲、蒸笼、电磁炉、微波炉、烤箱；

3、清洗消毒设备：冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜、厨房清洗后产生的垃圾处理设备、餐厨垃圾破碎机等设备；

+ P! F7 r2 W. k* m! R8 E4、调理设备：主要是调理台、分拣、切割、配料、准备的工器具；

, l- [0 O) K( k: F: I8 j" \5、储存设备：分为食品储存部分、平架、米粉柜、上料台等、器皿用品储存部分、调味品柜、销售工作台、各种底柜、挂柜、角柜、多功能装饰柜等；
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6、食品机械：主要有面粉搅拌机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
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2 \. ]. N8 }! R1 G2 v" N8 L如果需要开一家私人菜馆，炉灶、冰箱、工作台等一系列厨房设备都是必不可少的，除此之外，厨房还可分为主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制室、糕点小吃室、冷盘室、蔬菜初加工室、肉类及水产品加工室、垃圾房、切配房、荷花区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、蔬菜销售中转区、餐饮区等。
7 ?- n8 Y9 G2 @( z  M) `, ~; U
' z" u8 K- z3 {4 n+ O# I值得注意的是，厨房是整个餐馆的重中之重，不容丝毫的马虎！

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