中国安防论坛

 找回密码
 注册
查看: 40774|回复: 0

[供应] 华厨厨房设备:深圳工业园食堂都需要哪些厨房设备

[复制链接]
发表于 2021-5-31 15:16:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
想开食堂,无论是大学食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂、厨房设备和厨房用品,都是根据经营者对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和餐饮业(汤、粥、菜、主食)的种类来定位的,汤、粥、菜和主食器具的要求是不同的,下面华厨厨房设备小编为各位介绍8 j7 P5 P- }/ O" e: ?/ S

$ x& L! O" Z( W5 w工业园食堂都需要哪些厨房设备
& s- c& d) n, d. \* A6 G2 p2 L& y& H& v- e% n; B8 U
" Q: [$ F- }5 J2 w8 W( q4 Y' o- }
一、具体的活动室设置也是根据食堂的管理方向进行的,但一般的功能室是主食加工室、副食品加工室、粗加工室、销售室和洗衣房等。9 z% C* T& n8 E' c
1.主食加工室主要用于主食(粥、米饭、面食等)的加工和生产,常用设备有蒸箱、油炸炉、电饼铛、面粉卡车和木面板、面机、搅拌机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、工作台等。
: Q# b# e+ w9 v! ]5 e4 R4 T' W( y$ l6 h  V1 r- j- o& s
二、副食品加工室主要用于生产汤和蔬菜,立式设备有油锅、大锅炉、电蒸发箱、冰箱、工作台、游泳池等。5 X. m: y( W/ {
! P8 r; C8 M) k' }
三、.粗加工室主要用于食品原料和半成品的清洗和初步加工。立架设备有绞肉机、锯骨机、蔬菜切割机、蔬菜清洗机、马铃薯削皮机、工作台、架子、水池等。
% A! q* p1 Y( h- W. W" f- c) Z( B. @( g3 h% u9 X; a
四、销售室主要用于主食和副食品的临时储存和销售,站立设备为保温柜、保温桶、水池等。7 x3 \- T, l/ J8 U% f+ e2 E' K3 m

9 r' _$ x- d0 \& i) O, i5 ?, r3 e6 R五、洗消间主要用于餐具和厨具的清洁和消毒。站立设备是残存的桌子、橱柜、三星游泳池、消毒柜和工作台等。0 I) p* q+ p2 N% J6 @* X  `( R

" p/ n7 x) ~: z( s/ K& C- u$ ^
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

安豆网|Archiver|手机版|中国安防论坛 ( 粤ICP备09063021号 )

GMT+8, 2025-7-23 20:38 , Processed in 0.052674 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表