华厨厨房设备：深圳厨房餐厅设备有什么介绍？

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2 b. P! B2 }6 P厨房设备餐厅厨房是一家餐饮店的关键一部分，餐饮店厨房设备建筑工程设计安裝时要十分仔细认真，要让餐饮店厨房设备用其所长，还要较大 将会地节约成本。

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

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' t% W+ ]8 u/ w) M3 |一、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

7 o0 _$ z0 F8 [$ f7 L二、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
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: w% ^/ S$ q; }1 f三、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

8 o  K' {7 {- V# @四、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

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